대전맛집 | 대전 봉명동 신선한 황소곱창 맛집, 일호황소곱창

일호황소곱창

📍영업시간
     매일 점심 12시 - 밤 11시
     *오후 2시 - 5시  브레이크타임
     *재료소진 시 조기 마감

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저는 국내와 해외를 가리지 않는 프로 출장러인데요, 대전은 제가 자주 출장을 가는 도시 중 하나입니다. 출장을 가면 일정을 마치고 현지 맛집을 찾아서 저녁식사를 하는 게 저와 저희 팀원들의 소소한 즐거움 중 하나인데요, 이번 대전 출장 때 우연히 발견한 맛집을 소개하려고 합니다.

 

이 곳은 우연히 들어간 곳인데 생각보다 원래 유명한 곳이더라구요? 뭔가 로또를 맞은 기분이었습니다(´ᴗ ·̫ ᴗ`)💭💕

 

 

 

사실, 저희가 처음에 가고싶었던 식당은 대전 태평소국밥이었습니다. 이곳은 저희가 대전 출장 때마다 찾는 육사시미와 갈비찜 맛집인데요, 이날은 평일인데도 줄이 너무 길더라구요. 아침부터 일하느라 너무 배고팠던 저희는 정말 1분도 도저히 기다릴 수가 없어서 (원래 배고픈거 잘 못참는 편) 바로 빠르게 근처에 있는 다른 맛집을 검색했습니다.

 

마침 태평소국밥과 멀지 않은 곳에 평점이 좋은 황소곱창집이 있어서 호다닥 그곳으로 이동했는데요, 그곳이 바로 대전 봉명동 황소곱창 맛집 일호황소곱창입니다.

 

 

 

일호황소곱창은 대전 유성구 봉명동에 위치한 한우 곱창 전문점으로, 다양한 곱창 요리와 깔끔한 매장 환경이 특징입니다.

 

이곳에서는 곱창, 막창, 대창, 염통, 우삼겹 등을 한 번에 즐길 수 있으며, 각각의 재료가 신선하고 잡내가 없어 높은 평가를 받고 있습니다. 대창은 특히 고소하고 기름지지 않아 인기가 많습니다.

 

저희는 저녁이라 먹지 못했지만, 점심에는 한우 내장탕, 보양탕, 사골탕 등의 특선 메뉴를 저렴한 가격에 제공하고 있다고 합니다.

 

일호황소곱창은 충남대 인근에 위치하며, 곱창 애호가뿐만 아니라 곱창 초보자에게도 좋은 경험을 선사하는 곳으로, 특히 신선한 한우 곱창의 풍미를 제대로 즐길 수 있는 맛집으로 평가받고 있습니다.

 

 

 

대전 봉명동 곱창 맛집 일호황소곱창의 메뉴판입니다. 모듬, 곱창, 대창, 막창을 각각 주문할 수 있지만, 저희는 황소모듬으로 주문했어요. 셋 다 맛봐야 하지 않겠습니까 😎 모듬 주문은 최소 3인분부터 가능하다고 해서 3인분으로 시작!

 

 

 

일호황소곱창에서 제공해주시는 국물은 시골에서 어머니가 고아 주시는 국물이라고 해요!

 

 

내부는 아주 좁지도 넓지도 않은 편이었고, 약간 노포 느낌 나는 고깃집의 전형적인 내부였어요.

 

 

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ일단 소맥으로 시작합니다. 세상에서 가장 청순한 외모를 가졌지만 소맥을 아주 야무지게 잘 마는 저희 과쟝님...멋져요(ෆ`꒳´ෆ)

 

 

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ야무진 그녀의 손길.... 저는 우리 팀원들 중에 과장님이 타주는 소맥이 젤 맛있습니다.

 

 

 

뜨끈하고 시원한 콩나물국이 먼저 제공되구요!

 

 

 

모듬곱창 3인분이 이어서 바로 서빙됩니다. 일호황소곱창의 황소모듬은 곱창 애호가들을 위한 인기 메뉴로, 한 번에 다양한 부위를 맛볼 수 있는 것이 특징입니다. 곱창 / 대창 / 막창 / 염통이 제공되며 양파와 부추, 떡을 함께 구워 먹을 수 있습니다.

 

모든 재료는 신선한 한우 내장만을 사용하여 잡내 없이 깔끔한 맛을 자랑합니다. 제공되는 부위들은 고루 양념되어 있으며, 구워질수록 감칠맛이 깊어집니다. 또한, 곱창과 잘 어울리는 파김치, 양파 장아찌 등의 기본 반찬이 곁들여져 맛의 조화를 더합니다.

 

이 메뉴는 곱창 초보자도 부담 없이 다양한 부위를 경험할 수 있는 훌륭한 선택이며, 곱창 마니아들에게도 호평받는 일호황소곱창의 대표 메뉴입니다

 

 

 

곱창은 사장님께서 직접 구워 주셔서 편하게 먹을 수 있었습니다. 먼저 염통을 먹고 있다 보면 나머지 부위들이 맛있게 구워집니다. 대창을 진짜 오랜만에 먹는 거라 너무 신났어요 ㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ 먹을 때마다 양심의 가책을 느껴 잘 안 먹지만 가끔 먹으면 정말 맛있는 대창입니다.....

 

 

 

단백질 보충(?)을 위해 치즈 계란찜도 하나 주문했어요 ^ㅇ^

 

 

 

황소모듬을 즐긴 후, 남은 양념에 볶음밥을 추가하면 고소한 풍미와 바삭한 누룽지를 맛볼 수 있습니다. 곱창 기름에 볶아낸 밥은 이 메뉴의 하이라이트로 꼽힙니다.

 

 

 

꼬들꼬들하게 구워낸 감칠맛 나는 볶음밥까지 배불리 먹고 나면 완벽한 한 끼가 마무리됩니다! 여기에 기름기를 잡아줄 소맥까지 더해져서.....ㅎㅎㅎㅎㅎ 매우 만족스러운 저녁식사였습니다.

 

 

 

그동안 대전 출장을 가면 늘 태평소국밥만 갔었는데요, 대전 봉명동 곱창맛집 일호황소곱창을 발견해서 뿌듯한 출장이었습니다 (ㅎㅎㅎㅎㅎ) 곱창과 대창 모두 느끼하거나 잡내가 나지 않고 맛있었어요! 대전 황소곱창 맛집을 찾고 계신 분들에게 일호황소곱창 추천 드려요!